Author Archives: Mariusz Koleńko

Wagi gastronomiczne

Obecnie w wielu hipermarketach oraz w sklepach specjalizujących się w sprzedaży produktów gospodarstwa domowego, możemy znaleźć wagi gastronomiczne. Każda pani domu wie, jak potrzebny i niezbędny jest to sprzęt, jeśli chcemy wykonać idealne i perfekcyjne ciasto lub inny skomplikowany deser. Sekretem przygotowywania przepysznych i przepięknie wyglądających ciast jest właśnie posiadanie wagi gastronomicznej. Każde ciasto musi składać się z idealnie ze sobą połączonych składników. Przy wykonywaniu deserów to właśnie utrzymanie prawidłowych proporcji jest kluczową kwestią, aby deser wyszedł nam idealny. Im bardziej skomplikowane ciasto, tym proporcje odgrywają coraz ważniejszą rolę. W przypadku niektórych deserów wystarczy, że dodamy zaledwie o kilka gram danego składnika za dużo, aby wyszło nam prawie, że niejadalne ciasto. Na pewno nie będziemy go chcieli zaprezentować na bardzo ważnej uroczystości rodzinnej. Jeśli więc uwielbiamy wykonywać ciasta, to waga gastronomiczna jest dla nas obowiązkowym sprzętem w kuchni.

Skoro trafiłeś na ten blog, oznacza to, że temat kuchni nie jest dla Ciebie straszny! Mam na imię Mariusz i zapraszam Cię do lektury moich wpisów, które będę tu zamieszczał!

Uprawa pieczarek

Wiele kobiet zastanawia się nad stworzeniem domowego, małego ogródka na parapecie w kuchni. Hodowanie warzyw i ziół w domowych warunkach nie jest wcale trudnym zadaniem. Oczywiście możemy się tym zająć nie tylko w kuchni, ale w każdym pomieszczeniu w naszym domu, które posiada odpowiednie warunki do założenia hodowli. Jest to genialne rozwiązanie i jeśli mamy rękę do kwiatów, to powinniśmy poważnie się nad tym zastanowić. Opiekowanie się roślinami bardzo uspokaja i pozwala się pozbyć wszystkich złych emocji. Jest to więc na pewno duży plus prowadzenia własnej hodowli. Najpopularniejszymi roślinami są co prawda kwiaty, jednak warto postawić na warzywa i zioła, których hodowla będzie nie tylko naszym hobby, ale przyda się dla wszystkich domowników. Najczęściej w domowych warunkach najlepiej wyjdzie nam uprawa pieczarek lub ziół. W przypadku pieczarek będziemy potrzebowali odpowiedniego zestawu do hodowania pieczarek. Jest to troszeczkę inny typ hodowli, niż w przypadku ziół, więc warto dokładnie poznać cały ten proces.

Skoro trafiłeś na ten blog, oznacza to, że temat kuchni nie jest dla Ciebie straszny! Mam na imię Mariusz i zapraszam Cię do lektury moich wpisów, które będę tu zamieszczał!

Przyczepy gastronomiczne

Od kilku miesięcy możemy w polskich dużych miastach zauważyć coraz więcej przyczep gastronomicznych, które obsługują najczęściej młode osoby. Obecnie istnieją nawet festiwale, w których udział biorą wszystkie najpopularniejsze przyczepy gastronomiczne z całego kraju, aby mieszkańcy danego miasta mogli spróbować najlepszego, ulicznego jedzenia w Polsce. Dla wielu osób jedzenie z przyczepy gastronomicznej kojarzy się z najgorszej jakości jedzeniem na poziomie barowym, typu frytki lub zapiekana. Jest to naprawdę bardzo złudne myślenie, gdyż obecnie w przyczepach gastronomicznych można zjeść o wiele smaczniejsze jedzenie, niż w niejednej porządnej restauracji. Dla właścicieli przyczepy gastronomicznej o wiele trudniej jest przyciągnąć gości, gdyż warunki spożywania posiłku są dość specyficzne i nie dla każdego będą odpowiadały. Smak potraw musi być więc bezbłędny i wykonany z najlepszej jakości składników, aby dla klientów ulicznego jedzenia opłacało się tutaj wrócić na kolejny bardzo smaczny posiłek.

Skoro trafiłeś na ten blog, oznacza to, że temat kuchni nie jest dla Ciebie straszny! Mam na imię Mariusz i zapraszam Cię do lektury moich wpisów, które będę tu zamieszczał!

Żywność bezglutenowa – szansa czy ryzyko?

Żywność zawierająca gluten potrafi stanowić wręcz śmiertelne ryzyko. Z drugiej strony, żywność bezglutenowa również może być mało bezpieczna dla osób, które potrzebują tego składnika w codziennym odżywianiu. Najlepszym rozwiązaniem jest znalezienie złotego środka. Jeśli Twoi znajomi zaczynają debaty o wprowadzeniu zasad zdrowego żywienia w swoje życie i jednym z nich jest właśnie żywność bezglutenowa, zastanów się trzy razy, zanim dołączysz do tych entuzjastów. Produkty, które nie zawierają w swoim składzie glutenu to z pewnością szansa dla osób uczulonych – dzięki nim mogą oni normalnie funkcjonować i przygotowywać różnorodne potrawy. Jednak jak wskazuje wiele opracowań naukowych, wyeliminowanie glutenu z uwagi np. na chęć utraty wagi to spory błąd. Chociaż grono osób uczulonych na gluten się powiększa to i tak większość z nas potrzebuje tego składnika w codziennym odżywianiu. Bezglutenowe jedzenie nie oznacza wprowadzania zdrowego żywienia ani nie jest sposobem na szybką utratę wagi, warto o tym pamiętać.

Skoro trafiłeś na ten blog, oznacza to, że temat kuchni nie jest dla Ciebie straszny! Mam na imię Mariusz i zapraszam Cię do lektury moich wpisów, które będę tu zamieszczał!

Torty okolicznościowe Łódź

W życiu każdej pani domu czeka kilka ważnych uroczystości okolicznościowych, na które będzie musiała się przygotować i wykonać na nie wspaniałe przyjęcie we własnym domu. Co prawda obecnie coraz częściej przyjęcia wykonuje się w lokalach, niż w domach, jednak wiele osób nadal praktykuję tą tradycję i woli wykonać je we własnym domu. Uroczystości w domach mają swój niezastąpiony klimat, którego nie da się przenieść do restauracji. Przede wszystkim w domu możemy siedzieć do woli i nikt nas nie będzie wyganiać. Dodatkowo atmosfera w domu jest zawsze o wiele bardziej luźniejsza i przyjaźniejsza, niż w lokalu. Warto więc organizować uroczystości właśnie w domu, jeśli mamy do tego odpowiednie warunki mieszkaniowe. Przygotowanie wszystkich potraw na tą uroczystość będzie nie lada wyzwaniem dla każdej pani domu. Warto więc spróbować sobie troszeczkę odciążyć i zamówić tort z cukierni. Obecnie torty okolicznościowe Łódź możemy bez problemu zamówić w każdej cukierni w naszym mieście. Warto skorzystać z tej oferty i zaprezentować dla naszych gości wspaniały tort prosto z cukierni.

Skoro trafiłeś na ten blog, oznacza to, że temat kuchni nie jest dla Ciebie straszny! Mam na imię Mariusz i zapraszam Cię do lektury moich wpisów, które będę tu zamieszczał!